海藻提取物富含微量和常量元素、多糖、植物激S、不饱和脂肪酸和渗透性物质,这些化合物以连锁和组合形式发挥作用,对植物的生长产生积极影响,如增加植物内部的生物过程,促进植物生长,并且可以丰富作物的品质特征,还可以提高植物的抗逆性,改善从土壤中获取养分的途径,并且提高抗氧化性能。海藻提取物已被普遍使用,约占全球生物刺激S市场的33%,预计在2022年将达到。海藻提取物一般通过物理法、化学法和生物法来降解海藻获得。物理法操作简单,运用机械力将海藻内的物质释放出来,从而获得海藻提取物,但物理法提取成本较高。化学法成本低,可以大规模生产,是目前广泛应用的生产技术,但化学试剂对海藻中的活性物质破坏较大且提取率不高。
甜瓜是中国的栽培水果中的重要组成部分,中国的甜瓜栽培历史悠久,是甜瓜生产和消费的大国。2018年中国甜瓜的收获面积为3.545×105hm2,产量达到了1.273×107t,占全球的46.54%(王娟娟等,2020)。随着生活水平的不断提高,人们对甜瓜品质的要求也与日俱增(张银欢等,2018,现代农业科技,(10):94-95.)。甜瓜的主要营养指标包括可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物、维生素C、还原糖等,提高这些营养物质的含量可有效提高甜瓜口感和营养价值(闫巧俐等,2019)。海藻是中国优势海洋生物资源,具有较高的商业开发潜力。
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