上海汉源东方一本万利 铸造辉煌 上海汉源企业管理咨询供应

汉源东方集团品牌战略事业部总经理宿孝為老师从品牌战略视角围绕“菜单承载战略，产品成就品牌”展开了关于一本万利理论普世价值的探讨。一本万利不仅是企业产品战略的指导思想，它的背后是商业的底层逻辑。通过对菜单整体的理解，能够更好地为品牌进行赋能，就像通过一本万利去规划产品一样，从战略层面去系统规划整个品牌。三场饮品大课，深析餐与饮搭配哲学作为国内制茶、品鉴，上海汉源东方一本万利、藏养领域的**，茗寿堂创始人、资历茶文化学者明洲老师带来了关于东方茶的专业分享，从认知和实战两方面的讲解，上海汉源东方一本万利，带领餐饮人们走进东方茶配餐的新世界。茶的本质是一种文化产品，也是一种生活方式，如果只停留在饮料层面，那么餐配茶很快就会碰到天花板。对茶的认知达到了一个什么层面，就决定了餐配茶中“茶”的定位在哪里。汉源东方集团帮助餐饮企业实现“经营幸福、伙伴幸福，上海汉源东方一本万利、顾客幸福、社会幸福”的幸福正循环。。。。。。上海汉源东方一本万利

自助点餐机除了满足顾客的点餐需求，它还收集和分析购买数据支持麦当劳发现顾客的需求，刘卫霞说，“我们以前是比较大众化的，也不知道谁来到麦当劳。现在我们把不同的渠道，比如线上点餐、自助点餐、手机点餐等不同渠道的数据和餐厅柜台顾客购买记录结合在一起，这会令我们更了解顾客。进而提供更个性化的服务、更个性化的优惠、更个性化的菜单。”动态电子菜单是一个英特尔提供能力支持的物联网设备，同时它也是一个云端设备。就像上面谈到它推荐冰激凌，因为知道天气很热，这来源于和云端外部数据的结合。通过一种更高效、更愉快的方式，比较大限度地增强了顾客体验。这种“应需而变”的标牌帮助顾客进行选择，并加深了商家与顾客的情感关系，以上就是智能数字化餐饮的分享。北京汉源东方九大要素汉源东方陈新時 餐饮人只有观察、正视变化，寻找赢的方法，才能持续向前。

汉源东方集团张景欣老师则分享了一本万利方法论“布阵”的部分——板块赢利策略，并为现场的餐饮人们菜单结构的内外布局之道：1、对外，相生又相克；2、对内，相爱不相杀。此外，通过两个案例解析了如何解决菜单结构性缺菜及如何通过设计产品价格矩阵，达成利润目标。业内资历摄影人、劳斯莱斯指定摄影师方雷老师从形象战略视角讲述了自己对于“美学”的不同理解，并从产品的选择、餐具的选择、视觉创意等角度分享了美食拍摄的干货。

或许名列年的试炼，只能称之为一次短途旅行；而十年来的坚持，早已让一山行成为了一种承载年月、深入骨髓的汉源文化。一年一次的赴约，镌刻下汉源人对事业和人生的笃信与执着；而十年来对一山又一山的追逐，也映证着汉源人十年来不断突破的求索之心。汉源东方集团的一年一山行将要完成的是30公里的徽杭古道挑战。与以往一山行线路有所变化的是，这一次伙伴们将要行走的是一条旅客不曾涉足的“无人区”，不仅充满着未知和变数，也充满着对所有伙伴们的重重考验。而此次前往的汉源伙伴们却仍用决心和行动告诉所有人：我们无惧挑战！在出发之前，与团队并肩携手，立下了豪情满怀的凯旋之约。这就是汉源东方人的无畏不惧勇往直前的精神魄力。汉源东方陈新時透过品牌定位落下去的一本万利的改造,让其效果事半功倍,实现了一本万利成效的比较大化。

一家企业想要在不断发展的社会持续前行，更重要的事情就是坚守住自己的不变。而为了坚守住自己的不变，你却要做出持续的改变，这就是确定与不确定的逻辑。什么是可以确定的？我们可以从美好战略持续增长作为自己的战略方向，从行业的发展规律找到破局增长点，做好企业内功，用顾客复购循环来达成自增长。不确定的时代，我们能做的事情就是，做能确定的事不变的是过去，未来会一直变。在不断变化的未来当中找到确定性，做可以确定的事情，从而更好地应对不确定性，这就是汉源东方的责任和使命感。汉源东方陈新時餐饮业也是一样，让消费者更自由的餐饮形式会更受顾客的认同。北京汉源东方在忙什么

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新餐饮时代需要经营意识的**，当我们发现越来越多的产品让我们的利润变得不可控，厨师也不知道该如何进行删除，原因就是在于思想没有形成**的意识。——汉源东方董事长陈新时随着“新零售”理念的提出，“新餐饮”的风暴也席卷而来，变革浪潮也不断冲击着当今餐饮行业，在这种急需“破局”的餐饮形态下，汉源东方董事长、一本万利系统创始人陈新时在沙龙的开始环节，在视频中给到餐饮人新的启发——经营者需要具备**精神，这就是助推中国餐饮，提升行业幸福的使命和责任感。上海汉源东方一本万利

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